गर्मियों के 3 सबसे Best ये पेय पदार्थ काफी हद तक ठंडक के साथ साथ शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, जो हर किसी को try करना चाहिए
- ये ठंडे पेय पर्दाथ जो गर्मियों में काफी हद तक राहत दिला सकते हैं।
- ठंडी छाछ और शिकंजी के अलावा फलों और पुदीने की ठंडक से तैयार किए गए कुछ पेय आपको गर्मी से राहत के अलावा ऊर्जा भी देंगे।
बनाने के लिए क्या चाहिए
पुदीने की पत्तियां- 1 कप, नींबू- 1, शक्कर- 4 बड़े चम्मच, नींबू के टुकड़े- 4, भुना जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, काला नमक- 1/2 छोटा चम्मच या स्वादानुसार।
ऐसे बनाएं ठंडा पेय
पुदीने की पत्तियां, शक्कर, काला नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालें कर आधा कप पानी डालकर बारीक पीस लें। अब इसे छान कर । गिलास में बर्फ डालें और उसमें शरबत भरें। आप पानी की जगह सोडा भी डाल सकते हैं। नींबू के टुकड़े और पुदीने की पत्तियों से सजाकर ठंडा-ठंडा पेय पदार्थ पिये।
इमली का पेय
बनाने के लिए क्या चाहिए
इमली का गूदा – 200 ग्राम, धागा मिश्री/ रॉक शुगर पाउडर- 2 बड़े चम्मच, अदरक पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, पिंक सॉल्ट – 1 चुटकी, ठंडा पानी- 400 मिली, सौंफ व जीरा 1-1 बड़ा चम्मच, तिल- 1 छोटा चम्मच।
ऐसे बनाएं पेय
पैन में सौंफ, जीरा और तिल को सूखा भून लें और पीसकर महीन पाउडर बना लें अब बोल में इमली का गूदा, मिश्री पाउडर, अदरक पाउडर और भुना हुआ पाउडर मिलाएं ,इसमें ठंडा पानी और नमक अच्छी तरह मिला लें। अब गिलासों में नींबू का एक-एक टुकड़ा फंसाएं और पेय भरें।अब बूंदी डालकर आराम से ठंडा पेय का लाभ उठाये।
वॉटरमेलन मैंगो से बना पेय
बनाने के लिए क्या चाहिए
पिसा तरबूज़- 1 कप, कैरी/कच्चे आम के टुकड़े या किवी- 1/4 कप, पुदीने की पत्तियां- 1 मुट्ठी, शक्कर पाउडर – 1 छोटा चम्मच, काला नमक- 1/2 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच।
ऐसे बनाएं पेय
सभी सामग्री को मिलाकर कैरी या किवी, इन दोनों में से कोई एक इस्तेमाल कर सकते हैं। पेय को गिलास में भर कर बर्फ़ के टुकड़े डालें। पुदीने की पत्तियों और तरबूज़ के टुकड़ों से सजाकर पेय पदार्थ का लुफ्त उठाये।
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